Hozzávalók

• 4 dl tej
• 25 dkg liszt
• 4 db tojás
• 10 dkg cukor
• 8 dkg margarin
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg vaníliás cukor
• 1 db citrom héja
• 1 csipet só

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A lisztet lassan beleszórjuk a tejbe, és simára keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, és a cukor felét. Csipetnyi sóval és a reszelt citromhéjjal összekeverjük. Felolvasztunk 5 dkg margarint, és belekeverjük a lisztes, tejes, tojásos anyagba. A megmaradt cukrot és a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A maradék margarint (3 dkg) egy tepsiben betesszük a sütőbe, és felhevítjük. A tojásfehérjés habot óvatosan, hogy a hab ne törjön meg nagyon, összekeverjük a lisztes, tejes tésztával, beleszórjuk a mazsolát, majd ráöntjük a tepsiben felolvasztott margarinra. Közepes hőmérsékleten (gázon 5-ös fokozaton kb. 30 perc) világos barnára sütjük. Amikor megsült, apróra daraboljuk. Tálaláshoz vaníliás cukorral enyhén megszórjuk, és lekvárt csepegtetünk rá.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.