Hozzávalók

• 40 dkg babapiskóta
• 3,5 dl száraz fehérbor
• 10 dkg mazsola
• 5 dkg aszalt szilva
• 7 dkg dió
• 4 db tojás
• 6 ek porcukor
• 1 db citrom leve
• 1 db citrom héja

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A babapiskótát kis darabkákra tördeljük, mély tálba szórjuk. Meglocsoljuk 2 dl borral, megszórjuk a mazsolával, az összedarabolt aszalt gyümölccsel és dióval. A tojásokat egy tűzálló, fém keverőtálban simára keverjük a porcukorral, a citromok kifacsart levével és lereszelt héjával ízesítjük. Vízgőz fölé állítjuk, rátöltjük a maradék 1,5 dl bort, és a gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Még forrón a gyümölcsös piskótákra öntjük és másnapig hideg helyen tartjuk. Egy nagyobb kanállal fagylaltos kelyhekbe szaggatjuk, a tetejét pedig becsíkozzuk olvasztott csokoládéval. Tejszínhabbal kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.