Hozzávalók

• 25 db babapiskóta
• fél liter tej
• 5 dkg cukor
• fél dl rum
• 10 dkg mazsola
• 3 dl tejszín
• fél liter tej
• 2 db tojássárgája
• 1 ek liszt
• 2 dkg kakaópor
• 0,25 rúd vanília
• 8 dkg cukor
• 2 dkg cukor

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A tejet 5 dkg cukorral felforraljuk, beleöntjük a rumot, és egyenként belemártjuk a babapiskótákat. Lapos tálra egy sort rakunk belőlük, rákenjük az elkészített vaníliakrém felét, erre ismét egy sor tejes piskótát rakunk. A 2.sor piskótára a vaníliakrém másik felét - amelybe 2 dkg kakaóport kevertünk - tesszük. Ennek a tetejére rakjuk a 3.sor piskótát. Mindkét krémrétegre mazsolát vagy cukrozott gyümölcsöt hintünk. Az így nyert tortaformát a cukrozott, kemény tejszínhabbal szépen felspricceljük. A krém elkészítése: a tojássárgáját elkeverjük a cukorral, a liszttel, a nyers tejjel, beletesszük a vaníliát, és kis lángon vagy gőz fölött állandóan keverve sűrű krémmé főzzük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.