Hozzávalók

• 20 dkg aszalt sárgabarack
• 5 dkg mazsola
• 3 ek barackpálinka
• 12,5 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• fél tasak sütőpor
• fél mk őrölt fahéj
• fél mk mézeskalács fűszerkeverék
• 2 db tojás
• 1 ek méz
• fél dl tej

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk, és a muffinformát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát. A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet. Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. A tésztát a formába töltjük és a sütőben kb. 20 percig sütjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.